Ragam Nusantara: Bagar Hiu, Kuliner Khas Bengkulu

Secara fisik, gulai bagar hiu mirip dengan rendang tapi kuah bagar hiu tidak menggunakan santan yang menjadi salah satu bahan utama membuat rendang, melainkan terbuat dari kelapa yang disangrai.

Bagar hiu ini sulit dijumpai setiap saat karena hiu sulit ditemukan setiap musim, oleh karena itu bagar hiu bisa dijumpai pada saat-saat tertentu seperti pada saat bulan ramadhan

Bagar hiu ini salah satu makanan favorit presiden I.r Soekarno pada saat masa pengasingan nya di Bengluku pada tahun 1938 sampai 1942.
Apalagi Kekasih bung karno yang memasaknya Fatmawati selain cantik Fatmawati juga sangat lihai dalam hal memasak hampir setiap hari Fatmawati mengantarkan makan ke ke kediaman bug karno

"Keragaman budaya kita pasti telah membentuk karakter bangsa kita."

Sumber: Kulturnesian.id
Instagram: instagram.com/kulturnesian
Tiktok: tiktok.com/@kulturnesia
YouTube: youtube.com/@kulturnesian
Website: kulturnesian.blogspot.com