Waspada PMK, Cara Aman Konsumsi Daging Dan Susu

𝗪𝗔𝗦𝗣𝗔𝗗𝗔 𝗣𝗠𝗞
𝗖𝗮𝗿𝗮 𝗔𝗺𝗮𝗻 𝗞𝗼𝗻𝘀𝘂𝗺𝘀𝗶 𝗗𝗮𝗴𝗶𝗻𝗴 𝗗𝗮𝗻 𝗦𝘂𝘀𝘂
𝘚𝘶𝘮𝘣𝘦𝘳 : 𝘋𝘪𝘯𝘢𝘴 𝘒𝘦𝘵𝘢𝘩𝘢𝘯𝘢𝘯 𝘗𝘢𝘯𝘨𝘢𝘯, 𝘒𝘦𝘭𝘢𝘶𝘵𝘢𝘯 𝘥𝘢𝘯 𝘗𝘦𝘳𝘵𝘢𝘯𝘪𝘢𝘯 𝘗𝘳𝘰𝘷𝘪𝘯𝘴𝘪 𝘋𝘒𝘐 𝘑𝘢𝘬𝘢𝘳𝘵𝘢

• Bersihkan tangan dan wadah sebelum, selama dan setelah memproses daging/jeroan.
• Talenan, pisau, dan wadah daging/jeroan dicuci dengan deterjen
• Daging hewan jangan dicuci. Rebus dalam air mendidih selama 30 menit/simpan dalam kulkas minimal 24 jam (agar pH daging <6 yang dapat menginaktivasi virus PMK)
• Masak susu hingga mendidih minimal 5 menit sambil diaduk perlahan

𝗔𝗽𝗮 𝗜𝘁𝘂 𝗪𝗮𝗯𝗮𝗵 𝗣𝗠𝗞?

Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) pada ternak bukan zoonosi atau tidak dapat menular/menginfeksi manusia.

Banyak terdapat dalam darah, air liur, dan jeroan hewan (sapi, kambing, domba, babi) yang sakit.
Berpotensi menularkan ke hewan yang peka lainnya melalui air cucian jeroan dan potongan sisa jeroan yang dibuang sebagai sampah yang mungkin menular ke hewan peka lain yang memakannya.

𝗩𝗶𝗮 :
𝗕𝗣𝗕𝗗 𝗗𝗞𝗜 𝗝𝗮𝗸𝗮𝗿𝘁𝗮
@𝗕𝗣𝗕𝗗𝗝𝗮𝗸𝗮𝗿𝘁𝗮