Resep Cireng Bumbu Rujak

#kuliner

Cireng Bumbu Rujak
By : @umi_babyraj

✓ Adonan Kental :

- 200 mililiter air
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 4 siung bawang putih halus
- Garam dan kaldu jamur secukupnya (perbanyak kaldu jamurnya biar gurih).

✓ Adonan Kering :

- 200 gram tepung tapioka
- Daun bawang iris

Cara Membuat :

1. Aduk semua bahan adonan kental, hingga larut, masak hingga mengental

2. Campurkan adonan kental ke adonan kering. Asal campur dan asal aduk, tidak usah terlalu tercampur, asal tidak lengket dan gampang di bentuk.
Jika masih basah, tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka

3. Goreng dengan api kecil hingga matang, jangan gunakan api besar, nanti mudah meledak, dan dalamnya belum matang

✓ Bahan Bumbu Rujak :

- 4 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit pedas
- 3 keping gula merah
- 2 sendok makan air asam jawa
- 50 mililiter air
- 1 sendok teh garam

Cara Mengolah Bumbu Rujak :

1. Blender jadi satu semua bahan

2. Masak hingga mendidih dan sedikit kental

Cireng yang telah matang siap dipadukan dengan bumbu rujak, cocok dinikmati sebagai kudapan di saat santai atau suasana lainnya bersama keluarga tercinta.



Sumber :

https://fb.com/Resep-Unik-1859390237620172