TIPS SEHAT MENGOLAH DAGING KURBAN

Baca juga postingan sebelumnya,
𝗧𝗜𝗣𝗦 𝗠𝗘𝗡𝗝𝗔𝗚𝗔 𝗗𝗔𝗚𝗜𝗡𝗚 𝗞𝗨𝗥𝗕𝗔𝗡 𝗧𝗔𝗛𝗔𝗡 𝗟𝗔𝗠𝗔

https://www.atmago.com/berita-warga/tips-menjaga-daging-kurban-tahan-lama_db31f795-959d-4a11-9c74-6d769bc4b733

Setelah kita lakukan prosedur untuk menjaga agar daging kurban tahan lama, berikut ini adalah :

𝗧𝗜𝗣𝗦 𝗦𝗘𝗛𝗔𝗧 𝗠𝗘𝗡𝗚𝗢𝗟𝗔𝗛 𝗗𝗔𝗚𝗜𝗡𝗚 𝗞𝗨𝗥𝗕𝗔𝗡

🧼 𝟭. 𝗖𝘂𝗰𝗶 𝘁𝗮𝗻𝗴𝗮𝗻 𝗱𝗲𝗻𝗴𝗮𝗻 𝘀𝗮𝗯𝘂𝗻
sebelum dan setelah menangani daging segar.
🔪 𝟮. 𝗚𝘂𝗻𝗮𝗸𝗮𝗻 𝗽𝗲𝗿𝗮𝗹𝗮𝘁𝗮𝗻 𝘆𝗮𝗻𝗴 𝗯𝗲𝗿𝘀𝗶𝗵
agar tidak terjadi kontaminasi silang.
🥩 𝟯. 𝗣𝗶𝘀𝗮𝗵𝗸𝗮𝗻 𝗱𝗮𝗴𝗶𝗻𝗴 𝗱𝗮𝗻 𝗷𝗲𝗿𝗼𝗮𝗻𝗻𝘆𝗮
supaya tidak ada kontaminasi silang bakteri.
🚰 𝟰. 𝗦𝗲𝗴𝗲𝗿𝗮 𝗯𝗲𝗿𝘀𝗶𝗵𝗸𝗮𝗻 𝗱𝗮𝗴𝗶𝗻𝗴 𝗱𝗲𝗻𝗴𝗮𝗻 𝗮𝗶𝗿 𝗺𝗲𝗻𝗴𝗮𝗹𝗶𝗿
agar bakteri tidak tertinggal pada daging.
🥓 𝟱. 𝗣𝗼𝘁𝗼𝗻𝗴 𝗱𝗮𝗴𝗶𝗻𝗴 𝗸𝗲𝗰𝗶𝗹-𝗸𝗲𝗰𝗶𝗹
agar memudahkan dalam menyimpan.
♳ 𝟲. 𝗞𝗲𝗺𝗮𝘀 𝗱𝗲𝗻𝗴𝗮𝗻 𝘄𝗮𝗱𝗮𝗵 𝗽𝗹𝗮𝘀𝘁𝗶𝗸 𝗱𝗮𝗻 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗮𝗻 𝗱𝗮𝗹𝗮𝗺 𝗹𝗲𝗺𝗮𝗿𝗶 𝗲𝘀
bertahan pada suhu 0-5°C selama 3-5 hari.
🧊 𝟳. 𝗦𝗶𝗺𝗽𝗮𝗻 𝗱𝗮𝗹𝗮𝗺 𝗳𝗿𝗲𝗲𝘇𝗲𝗿
untuk penyimpanan dalam waktu lama gunakan suhu 0-(-18)°C.
❄️ 𝟴. 𝗧𝗲𝗺𝗽𝗮𝘁𝗸𝗮𝗻 𝗽𝗮𝗱𝗮 𝗶𝗰𝗲 𝗯𝗼𝘅
jika ingin mendistribusikan daging segar ke berbagai tempat.

Sumber :
Universitas Perintis Indonesia
@universitasperintisindonesia

http://pmbonline.upertis.ac.id