Sayur Belohok Khas Kota Serang
Berita Warga 
𝗦𝗮𝘆𝘂𝗿 𝗕𝗲𝗹𝗼𝗵𝗼𝗸 𝗞𝗵𝗮𝘀 𝗞𝗼𝘁𝗮 𝗦𝗲𝗿𝗮𝗻𝗴
Ketika kamu ingin berburu kuliner di Kota Serang. Tidak lupa untuk mampir ke daerah Walantaka, Kota Serang. Disana tersedia makanan khas dari Kota Serang Asli. Nyatanya, kuliner ini sudah hadir sejak zaman nenek moyang loh. Penaran itu apa?
Kalau di Kota Serang ini punya sayur yang disajikan sangat enak. Isi sayurannya pun sangat muda-muda sekali. Cocok banget buat yang ingin diet untuk selalu konsumsi sayur dan buah. Eittss, karena sajian ini ada beberapa yang menggunakan santan. Maka, jangan terlalu banyak untuk mengkonsumsinya.
Sayur belohok, sayur ini bisa disajikan untuk beberapa acara. Untuk menemukan makanan ini kamu harus datang ke daerah Walantaka, Kota Serang, Banten. Arti Belohok ini dimaksudkan dengan kalimat "Gak karuan" atau "Campur Aduk dan sejenisnya".
Dari beberapa sumber mengatakan kata Belohok itu bermaksud "Melohok" namun kata ini asing diperdengarkan menggunakan bahasa daerah Jawa Serang. Bahasa yang sering diperdengarkan saat ini berupa Belohok, yang kini kata belohok bisa dipergunakan sebagai sayur khas dari daerah Walantaka, Kota Serang.
Sayur belohok ini bisa diperuntukkan untuk dua acara seperti khitanan atau pernikahan dan kelahiran anak.
Acara khitanan atau pernikahan sendiri, sayur belohok disajikan dengan sedikit kuah ditambahkan lauk pindang baluk dengan sedikit tambahan sayur bumbu. Sedangkan, kelahiran anak menggunakan bumbu kuning yang berasal dari bumbu rempah-rempah seperti kunyit. Bahan utama untuk penyajian kelahiran anak berupa pepaya muda. Dalam bahasa daerah sayur ini diistilahkan dengan Sayur Nyugu Tamu.
Bahan dasar pembuatannya cukup mudah, kamu bisa menemukannya di pasar tradisional. Buat yang penasaran sama bumbu rempah-rempahnya? bumbunya sendiri ada berupa bawang merah, ketumbar, kencur, terasi, cabe rawit, dan ditambahkan bumbu-bumbu varian lainnya.
Ada yang penasaran cara membuat masakannya? Kamu juga bisa loh langsung datang ke lokasi tempat pembuatan sayur belohok. Nanti ada beberapa warga yang akan bantu kamu membuat sayur khas kota serang ini.
Varian dari isi sayur belohok ada berupa nangka muda, pepaya muda, kulit tangkil, daun tangkil dan jantung pisang. Tidak lupa ada tambahan kelapa, kelapa yang dipilih tidak boleh terlalu muda dan tidak terlalu tua. Jadi, kelapa yang sedang-sedang aja ya.
𝗦𝘂𝗺𝗯𝗲𝗿 :
@𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗯𝗮𝗻𝘁𝗲𝗻.𝗶𝗱
#inspirasi #kuliner #umkm
Ketika kamu ingin berburu kuliner di Kota Serang. Tidak lupa untuk mampir ke daerah Walantaka, Kota Serang. Disana tersedia makanan khas dari Kota Serang Asli. Nyatanya, kuliner ini sudah hadir sejak zaman nenek moyang loh. Penaran itu apa?
Kalau di Kota Serang ini punya sayur yang disajikan sangat enak. Isi sayurannya pun sangat muda-muda sekali. Cocok banget buat yang ingin diet untuk selalu konsumsi sayur dan buah. Eittss, karena sajian ini ada beberapa yang menggunakan santan. Maka, jangan terlalu banyak untuk mengkonsumsinya.
Sayur belohok, sayur ini bisa disajikan untuk beberapa acara. Untuk menemukan makanan ini kamu harus datang ke daerah Walantaka, Kota Serang, Banten. Arti Belohok ini dimaksudkan dengan kalimat "Gak karuan" atau "Campur Aduk dan sejenisnya".
Dari beberapa sumber mengatakan kata Belohok itu bermaksud "Melohok" namun kata ini asing diperdengarkan menggunakan bahasa daerah Jawa Serang. Bahasa yang sering diperdengarkan saat ini berupa Belohok, yang kini kata belohok bisa dipergunakan sebagai sayur khas dari daerah Walantaka, Kota Serang.
Sayur belohok ini bisa diperuntukkan untuk dua acara seperti khitanan atau pernikahan dan kelahiran anak.
Acara khitanan atau pernikahan sendiri, sayur belohok disajikan dengan sedikit kuah ditambahkan lauk pindang baluk dengan sedikit tambahan sayur bumbu. Sedangkan, kelahiran anak menggunakan bumbu kuning yang berasal dari bumbu rempah-rempah seperti kunyit. Bahan utama untuk penyajian kelahiran anak berupa pepaya muda. Dalam bahasa daerah sayur ini diistilahkan dengan Sayur Nyugu Tamu.
Bahan dasar pembuatannya cukup mudah, kamu bisa menemukannya di pasar tradisional. Buat yang penasaran sama bumbu rempah-rempahnya? bumbunya sendiri ada berupa bawang merah, ketumbar, kencur, terasi, cabe rawit, dan ditambahkan bumbu-bumbu varian lainnya.
Ada yang penasaran cara membuat masakannya? Kamu juga bisa loh langsung datang ke lokasi tempat pembuatan sayur belohok. Nanti ada beberapa warga yang akan bantu kamu membuat sayur khas kota serang ini.
Varian dari isi sayur belohok ada berupa nangka muda, pepaya muda, kulit tangkil, daun tangkil dan jantung pisang. Tidak lupa ada tambahan kelapa, kelapa yang dipilih tidak boleh terlalu muda dan tidak terlalu tua. Jadi, kelapa yang sedang-sedang aja ya.
𝗦𝘂𝗺𝗯𝗲𝗿 :
@𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗯𝗮𝗻𝘁𝗲𝗻.𝗶𝗱
#inspirasi #kuliner #umkm
