Resep Ongol Ongol Sagu Aren

#kuliner tradisional khas #Betawi ini bahan-bahannya murah dan mudah diperoleh serta cara mengolahnya pun relatif mudah.

Nikmat sebagai camilan di pagi, siang, sore juga malam hari, menemani saat santai sambil minum kopi atau teh.

Cocok juga sebagai sajian jika ada tamu, di acara keluarga dan lainnya.

➡️ Resep Ongol Ongol Sagu Aren ⬅️


Bahan-Bahan :

- 250 gram sagu aren
- 500 mililiter air
-200 gram gula aren (kalau tidak ada, bisa diganti dengan gula merah/gula kelapa/gula jawa)
- 3-4 sendok makan gula pasir (rasa manis sesuaikan dengan selera)
- 250 mililiter air
- Garam secukupnya
- Daun pandan secukupnya
- 1/2 buah kelapa setengah tua, parut

Cara Membuat :

• Campur kelapa dengan garam dan daun pandan, kukus selama 15 menit, sisihkan
• Masak gula dengan 250 mililiter air dan daun pandan sampai larut, saring, dinginkan
• Dalam wajan, campurkan sagu, air, garam dan gula, aduk rata
• Masak dengan api kecil, sambil diaduk terus sampai mengental dan matang, matikan api
• Bentuk adonan bulat-bulat dengan menggunakan 2 buah sendok, lalu gulingkan ke parutan kelapa
• Ongol Ongol siap disajikan.


Sumber :

https://fb.com/ResepKueBaru/photos/pcb.802725940058694/802725903392031