Resep Cilok Pedas Manis

#kuliner


Resep Cilok Pedas Manis
Oleh : Lia Kusumadewi
@look4love


Bahan-bahan Cilok :

🍡 1 gelas peras terigu
🍡 1 gelas peras air
🍡 2 siung bawang putih
🍡 Tepung kanji/aci secukupnya
🍡 Garam secukupnya
🍡 Penyedap rasa secukupnya
🍡 Daun seledri secukupnya

Cara Membuat Cilok :

🍡 Masukkan ke dalam panci, terigu, air, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, penyedap rasa lalu masak dengan api kecil hingga matang
🍡 Angkat, biarkan hingga agak dingin
🍡 Masukkan daun seledri yang sudah dicincang dan kanji
🍡 Aduk hingga tercampur rata
🍡 Bentuk bulat-bulat lalu rebus
🍡 Setelah cilok mengapung, angkat dan sisihkan

Bahan-bahan Saos Pedas Manis :

🍡 2 siung bawang putih
🍡 2 siung bawang merah
🍡 5 sendok makan saos sambal
🍡 Kecap manis secukupnya
🍡 Gula dan air secukupnya

Cara Membuat Saos Pedas Manis :

🍡 Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
🍡 Masukan saos sambal, kecap manis, gula dan air
🍡 Terakhir masukan cilok, aduk hingga tercampur rata
🍡 Angkat dan siap untuk disajikan.


Jika kurang suka saos pedas manis, dapat diganti dengan sambal kacang dan variasi bumbu lainnya.