Ragam Nusantara: Pacri Nanas Pontianak
Berita Warga 
Halo Teman Dikbud Kalbar,
Apakah kalian tahu bahwa di Provinsi Kalimantan Barat mempunyai hidangan khas yang berbahan dasar buah nanas?
Nah, hidangan ini berasal dari Kota Pontianak, Kalimantan Barat yang bernama Pacri Nenas!
Pacri nenas memiliki citra rasa asam, manis, gurih dan lezat. Saat ini, Pacri Nenas telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia, dan tercatat bahwa maestronya bernama Syafrudin Usman.
Pacri Nenas merupakan menu pelengkap dalam tata cara saji makanan tradisional Melayu Pontianak (prosesi makan saprahan). Pertama kali dikenalkan pada tahun 1771 ketika diperdagangkan di lahan Simpang Tiga, Sungai Kapuas.
Sumber: Dikbud Kalbar
Apakah kalian tahu bahwa di Provinsi Kalimantan Barat mempunyai hidangan khas yang berbahan dasar buah nanas?
Nah, hidangan ini berasal dari Kota Pontianak, Kalimantan Barat yang bernama Pacri Nenas!
Pacri nenas memiliki citra rasa asam, manis, gurih dan lezat. Saat ini, Pacri Nenas telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia, dan tercatat bahwa maestronya bernama Syafrudin Usman.
Pacri Nenas merupakan menu pelengkap dalam tata cara saji makanan tradisional Melayu Pontianak (prosesi makan saprahan). Pertama kali dikenalkan pada tahun 1771 ketika diperdagangkan di lahan Simpang Tiga, Sungai Kapuas.
Sumber: Dikbud Kalbar
