PELATIHAN PEMBUATAN ANEKA SAMBEL KELOMPOK SRIKANDI

Dampingan KITA INSTITUTE kelompok srikandi melakukan proses pelatihan pembuatan aneka sambel setiap satu minggu sekali di hari minggu jam 13.00 sampai selesai. Minggu 13 januari 2022 kelompok srikandi melakukan praktek pertama pembuatan sambel, mulai dari rasa sampai ketahanan sambel itu. Pertemuan selanjutnya tetap melakukan uji coba pembuatan aneka sambel sampai menemukan rasa yang pas dan bisa bertahan sampai kurun waktu lama.

Kegiatan ini focus untuk pengembangan ekonomi kreatif ibu-ibu guna menunjang perekonomian keluarga. Setelah melalui proses panjang mulai dari pembuatan visi misi kelompok srikandi sampai dengan menggunakan analisis swot dalam melihat peluang yang ada di Desa Jengkol. Dari proses tersebut akhirnya menghasilkan kesepakatan peluang yang akan di garap yaitu dalam bidang pertanian khusus hasil panen percabean yang akan dikelolah menjadi aneka sambel, baik sambel basah ataupun sambel kering. Kelompok srikandi ini terdiri dari 20 ibu-ibu yang sebagian aktif di organisasi desa dan sebagian ibu rumah tangga. Dampingan kelompok ini sudah berjalan kurang lebih 6 bulan lamanya.