Anti Loyo Loyo Dengan Rajin Makan Brokoli

Assalamualaikum Atmaguys, gimana keadaan kalian? Semoga sehat selalu dimanapun berada ya. Atmaguys tahu? Brokoli merupakan sayuran pembangkit tenaga, manfaat untuk pencernaan, sistem kardiovaskular, sistem kekebalan tubuh, anti inflamasi dan pencegahan kanker. Selain itu, sayuran hijau ini merupakan sayuran tanpa lemak yang rendah sodium, kalori dan tinggi akan serat, vitamin C, potasium, B6 dan Vitamin A. Makanya, sayuran ini disinyalir dapat memberi kita semangat anti loyo loyo club dengan instan. Nah, berikut saya bagikan sebuah resep olahan brokoli yang mudah dibuat juga tentunya bisa huat lidah Atmaguys bergoyang. Yuk simak selengkapnya dibawah ini!


Bahan-bahan

1 buah brokoli

1 buah jamur kuping, rendam air panas, potong kecil-kecil

2 siung bawang putih, geprek

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap Inggris

1/2 sdm minyak wijen

secukupnya gula, garam, lada

1/2 sdt maizena dilarutkan dgn 2 sdm air

2 sdm minyak goreng untuk menumis

secukupnya air


Langkah

Tumis bawang putih hingga harum dan agak kecoklatan

Masukan brokoli, jamur kuping, air serta bumbu2 lainnya

Setelah mendidih masukan larutan maizana. Aduk dengan cepat. Jangan lupa cicipi rasanya

NOTE: Brokoli direbus dulu terpisah bersama sedikit garam.Rebus hanya cukup 45 detik saja agar teksturnya tetap krispi ya, Atmaguys. Setelah matang ditiriskan dan disiram air es. Ini bertujuan untuk membuat brokoli tetap hijau dan gizinya tidak banyak hilang.

Supaya jamur kuping tidak membuat aroma sayur jadi langgu, setelah direndam air panas cuci jamur beberapa kali hingga air cucian bening.



Resep : cookpad.com