5 MAKANAN KHAS DARI SUMEDANG SELAIN TAHU

Kita tentu sama-sama tahu tentang kepopuleran tahu Sumedang, namun selain tahu ada 5 makanan khas Sumedang lainnya, yaitu :

1. OPAK CONGGEANG

Opak adalah kudapan yang terbuat dari beras ketan dan sari kelapa, daerah di Sumedang yang terkenal akan opaknya yang enak yakni Kecamatan Conggeang. Yang sangat termasyhur dan legendaris salah satunya adalah “Opak Oded”, kalian yang suka makanan gurih dan renyah wajib mencoba.

2. SALAK BONGKOK

Nama salak ini berasal dari nama daerah asal salak ini yaitu Desa Bongkok, Kecamatan Paseh. Salak ini sangat khas karena berdaging tebal serta rasanya manis, namun ada sedikit rasa asam, sehingga begitu menyegarkan.

3. SAWO SUKATALI

Nama sawo ini berasal dari nama daerah asalnya yaitu Desa Sukatali, Kecamatan Situraja. Sawo ini mempunyai rasa manis dan legit, yang menjadikannya salah satu buah yang paling banyak dicari untuk buah tangan alias oleh-oleh.

4. SURABI ONCOM

Surabi adalah makanan yang populer di beberapa kota di Pulau Jawa. Surabi Oncom ini termasuk jenis surabi asin, uniknya surabi ini dimasak menggunakan tungku tanah liat dan memakai api dari kayu bakar yang membuat aromanya menjadi khas.

5. UBI CILEMBU

Ubi Cilembi disebut juga Ubi Madu karena umbi ini bila dipanggang akan mengeluarkan sejenis cairan lengket gula madu yang manis rasanya. Ubi ini merupakan ras lokal asal Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat.

Sumber :
I Love Sumedang