4 Hal Menarik Tentang Tanaman Kangkung
Berita Warga 
𝟒 𝐇𝐀𝐋 𝐌𝐄𝐍𝐀𝐑𝐈𝐊 𝐓𝐄𝐍𝐓𝐀𝐍𝐆 𝐓𝐀𝐍𝐀𝐌𝐀𝐍 𝐊𝐀𝐍𝐆𝐊𝐔𝐍𝐆
Kangkung merupakan tanaman sayuran yang biasa dijumpai di pasaran, selain harganya murah ternyata budidaya tanaman ini cukup mudah.
Kangkung juga memiliki banyak kandungan menyehatkan di dalamnya, meliputi vitamin A, vitamin C, dan protein yang sangat tinggi.
Mitos-mitos tentang kangkung juga sering kita dengar. Sebut saja mitos kangkung dapat menyebabkan kantuk atau menyebabkan sakit perut.
Apa itu benar? Apakah kamu juga tahu bila ada beberapa negara yang melarang peredaran kangkung?
𝟏. 𝐊𝐀𝐍𝐆𝐊𝐔𝐍𝐆 𝐃𝐀𝐏𝐀𝐓 𝐌𝐄𝐍𝐘𝐄𝐁𝐀𝐁𝐊𝐀𝐍 𝐊𝐀𝐍𝐓𝐔𝐊?
Mitos yang lain bilang bahwa kangkung dapat menyebabkan kantuk.
Padahal pada kenyataannya tidak.
Kangkung mengandung zat bernama kalium. Makanan yang tinggi kalium dapat mengurangi tekanan darah dan memberi efek kantuk.
Namun jika dimakan sewajarnya kangkung tidak berpotensi untuk membuat kantuk.
𝟐. 𝐌𝐄𝐍𝐔𝐑𝐔𝐍𝐊𝐀𝐍 𝐊𝐎𝐋𝐄𝐒𝐓𝐄𝐑𝐎𝐋 𝐃𝐀𝐍 𝐌𝐄𝐍𝐂𝐄𝐆𝐀𝐇 𝐊𝐀𝐍𝐊𝐄𝐑
Sebuah penelitian membuktikan bahwa kangkung dapat menurunkan tingkat kolesterol. Jadi cocok untuk penderita kolesterol.
Kangkung juga mengandung 13 jenis senyawa antioksidan.
Senyawa antioksidan ini berguna untuk melawan sel-sel kanker yang ada dalam tubuh.
𝟑. 𝐁𝐔𝐃𝐈𝐃𝐀𝐘𝐀 𝐊𝐀𝐍𝐆𝐊𝐔𝐍𝐆 𝐂𝐔𝐊𝐔𝐏 𝐌𝐔𝐃𝐀𝐇
Budidaya kangkung cukup mudah, ada 4 tahapan utama dalam menanam kangkung :
👨🏼🌾 Persiapkan lahan dengan tanah yang sudah digemburkan dengan pupuk kandang ataupun pupuk kompos, diamkan selama 3 hari.
🌱 Tanam benih kangkung dengan jarak tanam 15-20 cm, tiap lubang diisi 4-6 biji.
💦 Lakukan perawatan dan penyiraman setiap pagi dan sore hari.
✂️ Kangkung siap dipanen setelah berumur 21 hari, cara panen dapat dilakukan dengan cara dicabut ataupun dipotong di bagian pangkal batang.
𝟒. 𝐃𝐀𝐏𝐀𝐓 𝐃𝐈𝐁𝐔𝐀𝐓 𝐀𝐍𝐄𝐊𝐀 𝐎𝐋𝐀𝐇𝐀𝐍 𝐃𝐀𝐍 𝐂𝐄𝐌𝐈𝐋𝐀𝐍
Siapa sangka, kangkung tidak hanya dimasak tumis ataupun sayur, tapi juga dapat dibuat aneka olahan dan cemilan, diantaranya :
• 𝑹𝒖𝒋𝒂𝒌 𝑲𝒂𝒏𝒈𝒌𝒖𝒏𝒈
• 𝑲𝒆𝒓𝒊𝒑𝒊𝒌 𝑲𝒂𝒏𝒈𝒌𝒖𝒏𝒈
• 𝑵𝒖𝒈𝒈𝒆𝒕 𝑲𝒂𝒏𝒈𝒌𝒖𝒏𝒈
Sumber :
Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian Provinsi DKI Jakarta
@dkpkp.jakarta
Kangkung merupakan tanaman sayuran yang biasa dijumpai di pasaran, selain harganya murah ternyata budidaya tanaman ini cukup mudah.
Kangkung juga memiliki banyak kandungan menyehatkan di dalamnya, meliputi vitamin A, vitamin C, dan protein yang sangat tinggi.
Mitos-mitos tentang kangkung juga sering kita dengar. Sebut saja mitos kangkung dapat menyebabkan kantuk atau menyebabkan sakit perut.
Apa itu benar? Apakah kamu juga tahu bila ada beberapa negara yang melarang peredaran kangkung?
𝟏. 𝐊𝐀𝐍𝐆𝐊𝐔𝐍𝐆 𝐃𝐀𝐏𝐀𝐓 𝐌𝐄𝐍𝐘𝐄𝐁𝐀𝐁𝐊𝐀𝐍 𝐊𝐀𝐍𝐓𝐔𝐊?
Mitos yang lain bilang bahwa kangkung dapat menyebabkan kantuk.
Padahal pada kenyataannya tidak.
Kangkung mengandung zat bernama kalium. Makanan yang tinggi kalium dapat mengurangi tekanan darah dan memberi efek kantuk.
Namun jika dimakan sewajarnya kangkung tidak berpotensi untuk membuat kantuk.
𝟐. 𝐌𝐄𝐍𝐔𝐑𝐔𝐍𝐊𝐀𝐍 𝐊𝐎𝐋𝐄𝐒𝐓𝐄𝐑𝐎𝐋 𝐃𝐀𝐍 𝐌𝐄𝐍𝐂𝐄𝐆𝐀𝐇 𝐊𝐀𝐍𝐊𝐄𝐑
Sebuah penelitian membuktikan bahwa kangkung dapat menurunkan tingkat kolesterol. Jadi cocok untuk penderita kolesterol.
Kangkung juga mengandung 13 jenis senyawa antioksidan.
Senyawa antioksidan ini berguna untuk melawan sel-sel kanker yang ada dalam tubuh.
𝟑. 𝐁𝐔𝐃𝐈𝐃𝐀𝐘𝐀 𝐊𝐀𝐍𝐆𝐊𝐔𝐍𝐆 𝐂𝐔𝐊𝐔𝐏 𝐌𝐔𝐃𝐀𝐇
Budidaya kangkung cukup mudah, ada 4 tahapan utama dalam menanam kangkung :
👨🏼🌾 Persiapkan lahan dengan tanah yang sudah digemburkan dengan pupuk kandang ataupun pupuk kompos, diamkan selama 3 hari.
🌱 Tanam benih kangkung dengan jarak tanam 15-20 cm, tiap lubang diisi 4-6 biji.
💦 Lakukan perawatan dan penyiraman setiap pagi dan sore hari.
✂️ Kangkung siap dipanen setelah berumur 21 hari, cara panen dapat dilakukan dengan cara dicabut ataupun dipotong di bagian pangkal batang.
𝟒. 𝐃𝐀𝐏𝐀𝐓 𝐃𝐈𝐁𝐔𝐀𝐓 𝐀𝐍𝐄𝐊𝐀 𝐎𝐋𝐀𝐇𝐀𝐍 𝐃𝐀𝐍 𝐂𝐄𝐌𝐈𝐋𝐀𝐍
Siapa sangka, kangkung tidak hanya dimasak tumis ataupun sayur, tapi juga dapat dibuat aneka olahan dan cemilan, diantaranya :
• 𝑹𝒖𝒋𝒂𝒌 𝑲𝒂𝒏𝒈𝒌𝒖𝒏𝒈
• 𝑲𝒆𝒓𝒊𝒑𝒊𝒌 𝑲𝒂𝒏𝒈𝒌𝒖𝒏𝒈
• 𝑵𝒖𝒈𝒈𝒆𝒕 𝑲𝒂𝒏𝒈𝒌𝒖𝒏𝒈
Sumber :
Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian Provinsi DKI Jakarta
@dkpkp.jakarta
